小麗塔的生活提案

第一次烤成功的檸檬槭風蛋糕!

身份從小姐進階成新手人妻之後，雖然廚藝好像並沒有因此level up，又暫時只有套房附的小廚房可用...

但還好麻雀雖小，至少我還有寶迪鍋+大烤箱助我一臂之力～～～!!



烤模正是20CM的寶迪鍋! 剛好也就是8吋大小

還記得我曾經說過，台北最愛的咖啡館是「木抽屜」嗎？

那裡的老東西，營造出放鬆自在的程度，還有物美價廉又夠悠靜的特色

連最基本的餐點和咖啡美味也都不在話下

一度讓我覺得很難再找到可以與它匹敵的地方…

不過事實證明我果然是井底小青蛙，

台北巷弄間的美味驚喜，還真是多到不勝枚舉！！

一次在google上偶遇的一間小茶館，

雖然是簡單到不能再簡單的小甜品，
但看到身旁的大男生，一個人在廚房細心看顧火侯的背影
一邊打電動，還會一邊不時跑去觀察小紅豆們的變化( 因為小火一悶就是2~3小時 )
還是會感到窩心。

好友玫得知我前陣子莫名奇妙"鬼剃頭"上身，
(學名：圓型禿，頭皮單一或多處有1~50元硬幣大小的突發性缺髮)
很擔心我的健康，便送了一罐超人氣的賀寶芙奶昔給我，
而且還是最愛的草莓口味..."金架係就柑心"(台語)!!

先說說好友玫幫我測量的身體數值：
(身體密碼曝光了...)

體重：46.8kg

BMI：18.5

我不是澳客，只想說出真相。
如果你是美食主義者，或重視餐飲服務的水準之人，
那可能要跟你說聲抱歉，「我的朋友，長谷川先生的家。」並不推薦！



首先，要從前一天的訂位電話說起…

上星期興高采烈的打去這家餐廳預訂位子，

一場大雨的週末午後，為了不讓思緒發霉，我們選擇窩進另一個60'年代的角落；
破壞的二手舊桌椅，斑駁的普普色彩，一抹芳醇濃郁的咖啡香...生活中總有些事物，越舊，越充滿情感。


  

想說要做漢堡排想好久了，這次終於真的動手囉！

<�和風牛肉漢堡排>

對魚料理不在行，對整隻完整魚身又不敢處理(死魚眼一直盯著你看很恐怖捏...)
所以家裡常出現的還是切片魚，而且通常不是鮭魚就是鱈魚 (因為煎烤或蒸就可以最簡單~殘念)

上個星期天初次體驗南門市場的好逛時，
艾先生就大手筆買了單片要價NT.400元的高級圓鱈@@"
害得在一旁看的我心裡壓力好大，深怕笨手笨腳料理不好糟踏了它的美味..
不過事後想想~好食材其實適合原始、不複雜的方式來烹調，反而最能呈現食材純粹無暇的鮮味吧？
也難怪螃蟹清蒸、牛排沾海鹽是最好吃的！

每回艾先生工作出差，除了帶走滿滿的思念，稍來頻繁的電話之外
也總是會帶點貼心小禮物回來給我；我姑且就稱之為"出差小禮物"(算哪門子的稱呼)
通常出差天數長一點，下班後自由時間比較多，相對出差日支費也會多一點時，
艾先生就會盡量省著不花掉，然後找空檔逛街，用多出來的日支費買小禮物給我，
可能是包包、衣服..或是連項鍊飾品也出曾經現過；
(據說有次硬著頭皮隻身進到滿滿粉紅色的Victoria's Secret裡挑禮物，還丟下另一個男同事很尷尬的在門外等候...)


如果是像這次只去香港的短期出差，
每天行程滿檔，連辦公室以外的街景都沒時間看到的話，

冰箱裡的食材所剩不多
又不想花時間搞得廚房滿油煙的話，
簡單料理，一樣可以很美味。






<�烤雞腿排>

當了好幾年老外，吃遍外頭又油又膩鹹死人不償命的外食後
在家反而很享受簡單的美味。

一直很不喜歡太多香料、複雜味道，
再加上沒啥下廚經驗..(我不承認我廚藝不佳喔！因為不是不好吃，只是會的不多而已，咳。)
所以每次餐桌上，出現的大多是屬於只要簡單調味的食譜，
例如：
假日早餐可能是...做個美式煎餅淋上楓糖，再炒個半熟蛋，烤個德國煙醺香腸

推薦上圖的黃芥茉籽醬，搭牛排、火腿熱狗香腸都好吃！下圖是烤花生醬厚片

這天難得爸媽一起休假，
中午便找了間上海湯包館「龍銀濤」吃飯。

這間友人大力推薦，
據說也是縣長周錫偉常光顧的餐館(我想也是啦，他老人家的辦公室縣政府就在旁邊)。

仔細品嚐過後，
發覺湯包口味不輸日本客很愛的「明月湯包」
不但湯餡少了油膩感，晶瑩飽Q、富有彈力的皮也很有口感
沾上店家準備好的薑絲醋醬...想不到濃郁的湯包也能如此清爽！